【目的別】コーヒーメーカーおすすめ10選｜家電プロレビュアーが徹底解説

コーヒーメーカーにはどんな種類があり、どんな機能が搭載されているのか。まずは、コーヒーメーカーを選ぶうえで知っておきたい基本情報です。

コーヒーメーカーの種類｜ドリップ・エスプレッソ・カプセル

コーヒーメーカーは、ドリップ式、エスプレッソ式、カプセル式の3つに大きく分けられます。

＜コーヒーメーカーのおもな種類＞

ドリップ式｜コーヒー粉にお湯を注いで抽出するタイプ

ドリップ式のコーヒーメーカーは、コーヒー粉と水をセットすれば、自動的にお湯を注ぎコーヒーを抽出してくれます。ミル付きであれば、豆を挽く作業も行えるので、挽きたてのコーヒーを味わうことができます。ミル付きは、豆挽きから抽出まで全自動で行えるタイプもあり、今は全自動コーヒーメーカーの人気が高まっています。

また、ミルの種類は、おもにプロペラ式、臼式、コーン式に分かれます。
おいしいコーヒーを淹れるための重要な要素の一つが豆の粒度（りゅうど）で、低価格モデルに多いプロペラ式は挽いた豆の粒度にばらつきが出ますが、手入れがしやすいという利点もあります。臼式、コーン式であれば、豆の劣化につながる摩擦熱の発生も抑えられ、かつ豆も均一に挽くことができます。

エスプレッソ式｜コーヒー粉に高い圧をかけて抽出するタイプ

コーヒー粉に高い圧をかけて、一気にコーヒーを抽出するのがエスプレッソ式。ミルクのタンクを搭載しているモデルであれば、カフェラテやカプチーノなどのメニューも簡単に作ることができます。

エスプレッソ式の代表的なメーカーが、イタリアの家電ブランド・デロンギ。長らく日本人がエスプレッソを好まない傾向が続いたこともあり、デロンギには、淹れ方はエスプレッソだけどドリップコーヒーのような味で飲める「カフェ・ジャポーネ」という機能が付いているモデルもあります。

カプセル式｜個装カプセルから1杯ずつ抽出するタイプ

コーヒー粉が1個ずつのカプセルに入っていて、カプセルと水を入れれば自動でコーヒーを出してくれるのがカプセル式。1個ずつ個装されているので豆も酸化せず、粉の量を間違えることもないので安定した味に仕上がります。また、1杯ずつ淹れられるので、一人で飲みたいときにも気軽に飲むことができます。初心者でも使いやすいため、コーヒーメーカーデビューにおすすめ。

ここからは、実際コーヒーメーカーを購入するにあたって頭に入れておきたい具体的なポイントを紹介します。
購入するコーヒーメーカーを選ぶにあたって考えるべきポイントや機能を、以下で詳細に説明していきます。

1. 飲みたいコーヒーの種類を決める

 

コーヒーメーカーのタイプによって、できあがるコーヒーも異なります。
自分がどんなコーヒーが好きか、ふだん飲んでいるコーヒーは何か、ということを思い浮かべてみてください。日本人になじみ深いのはドリップコーヒーですが、エスプレッソが好きな方、カフェラテなどミルク系が飲みたいという方、好みはそれぞれです。飲みたいコーヒーの種類をまず決めれば、選ぶコーヒーメーカーのタイプも絞られてきます。

飲みたいコーヒーの種類	コーヒーメーカータイプ
・挽きたてのコーヒー	ミル付きのドリップ式
・コーヒー粉から淹れるコーヒー	ミルなしのドリップ式
・カフェオレ・カプチーノ ・濃厚なエスプレッソ	エスプレッソ式
・手軽に1杯ずつ飲みたい ・日替わりのフレーバーを楽しみたい	カプセル式

2. 一度に飲みたいコーヒーの量

 

ふだん、一度に何人で飲むことが多いのか、サーバーの容量も選ぶ基準の一つになります。おもに一人で飲むという方なら、1杯ずつ淹れられるカプセル式が最適。2人で飲むなら、3、4人分のコーヒーを抽出できるコーヒーメーカーを買うのが安心です。

なお、容量の表記にも注意が必要です。例えば「3、4杯分」と書かれていた場合、その1杯は、ソーサーの付いたコーヒーカップ1杯の分量を想定している場合があります。マグカップで飲むと「4人分」でも、実際は2人分にしかならないということがあるので、多めの容量で考えた方がいいでしょう。

3. 一人で使うなら手軽さを重視する

日常的に使うものだからこそ、お手入れ方法の確認も重要です。一人で飲むなら、カプセル式は抽出後にカプセルを捨てるだけなので手軽。ペーパーフィルターに粉から入れるタイプなら、ペーパーを外して捨てるだけなので比較的手間がかかりません。清潔に保っておきたいので、水タンクを取り外して丸洗いできるかどうかもチェックポイントです。ホームページに取扱説明書がPDFでアップされていることが多いので、買う前に目を通すことをおすすめします。具体的にどのような作業が必要なのか、事前に把握しておきましょう。

4. ドリップ式はサーバーのタイプに注目

昔はガラスサーバーが主流でしたが、今はステンレス製のサーバーが増えています。おもな違いは保温性にあります。

ガラスサーバーの場合、本体に保温プレートなどの保温機能が付いていることが多く、置いたままにしてコーヒーが煮詰まってしまうということがありました。また、破損しやすいというのも難点。ただ、残量がわかりやすく、ドリップの様子を見ることができるという楽しみもあります。

ステンレスの場合はサーバー自体に保温性があるので、煮詰めずに温度を保つことができます。ガラス製に比べると残量がわかりにくいですが、破損しにくいのは利点。

5. 設置場所と本体サイズをチェック

 

コーヒーメーカーは使うたびに出し入れするよりも、いつでも使えるように定位置を決めて置いておく方が多いと思います。購入後に「置けない」あるいは「思っていたより大きくて邪魔」とならないためにも、事前にサイズ感をチェックするのは大切です。

置こうと思っている場所と、コーヒーメーカーのサイズを照らし合わせて、自分の生活に溶け込むかどうかを確認しましょう。

6. 欲しい付帯機能は何か

お湯を注ぎ、抽出するというプロセスを自動でやってくれるだけでなく、さまざまな機能が付いたコーヒーメーカーも出てきています。

例えば、朝起きてすぐおいしいコーヒーを飲みたいという方には、タイマー機能が付いているものがおすすめです。今はインターネットにつながっていて、タイマーの設定などすべての操作をスマホでできるタイプも出ています。また、より自分好みの味を追求したい方なら、豆の挽き方、湯量、湯温などを細かく設定できるタイプもあるので、チェックしてみてください。
 

コーヒーメーカーは日常的に使うものなので、生活スタイルや趣味嗜好に合うかどうかが重要です。そこで、「初心者向け」「一人暮らし向け」「カップル・家族向け」「こだわり派」「インテリア向き」にジャンル分けし、それぞれ2種類、計10種類のおすすめコーヒーメーカーをピックアップしました。

 
きめ細かなクレマ（泡）が楽しめる本格的なコーヒーやカフェラテなど、多彩なカフェメニューを簡単なボタン操作で楽しめるマシン。充てんできる製品は「ネスカフェ エコ＆システムパック」各種で、簡単に詰め替えできるのが利点です。
ボタンひとつで本格的なドリップコーヒーを淹れられるカプセル式。UCCの熟練したコーヒー鑑定士が世界中のコーヒー生産地から厳選したコーヒー豆を、1杯ずつ味わえる形で個装しています。
豆を挽くところから抽出まで全自動で行える、タンブラー付きコーヒーメーカー。背の高いグラスカップや別のタンブラーも使用できます。
マイルドとストロング、2つのテイストを手軽に調整可能。サーバーにドリップする以外にも、専用カップトレイを設置して、手持ちのマグカップに直接ドリップすることもできます。
豆を挽くところから抽出まで全自動で行えるコーヒーメーカー。2種類のフィルターで粗挽きと中細挽きの「挽き分け」ができ、リッチ・マイルドコースでの「淹れ分け」もできます。「挽き分け」と「淹れ分け」の組み合わせで4種類のコーヒーが楽しめます。デカフェ（カフェインレス）豆からコクのあるコーヒーを抽出する「デカフェ豆」コース付き。沸騰浄水機能も付いています。
ステンレスサーバーは8杯分、ガラスサーバーは10杯分の大容量ながら、スタイリッシュでスマートなデザイン。注ぎから抽出までのプロセスやタイマー設定など、すべてタッチパネルでスマートに操作できます。

 

コーヒー界のレジェンドといわれる、カフェ・バッハ店主兼、株式会社バッハコーヒー代表の田口護氏監修による全自動コーヒーメーカー。

 

Bluetooth対応のコーヒーメーカー。湯温・湯量・スピードを自由に設定できます。スマホのアプリを使って、オリジナルレシピの作成や、有名バリスタのレシピをダウンロードして再現することもできます。
上部12ヵ所のドリップ口からお湯が降り注いでコーヒーを抽出。オープンなデザインなので、ドリップ時はコーヒーの香りを楽しめます。ハンドドリップにも使える2Way仕様。
機能性と使いやすさ、シンプルなデザイン性を兼ね備えた家電シリーズのコーヒーメーカー。マグカップ2杯分（約180ml×2杯）の容量のコンパクトサイズ。コクと香りを引き出す「ダブル加熱95℃抽出」機能を搭載。アイスコーヒーにも対応しています。
少し手が出づらい高価格帯のものやユニークなタイプなど、番外編としてプラス3種類を石井さんにセレクトしてもらいました。こちらも参考にしてみてください。
レギュラーコーヒーからエスプレッソ、カプチーノ、カフェラテ、アイスカフェラテなど、多彩なメニューを1台で楽しめるハイスペックな全自動コーヒーメーカー。
豆と水をセットするだけで、挽きたてのコーヒーを全自動で淹れてくれるコーヒーメーカー。スマホでの操作や、スマートスピーカーを使った声での操作も可能で、キッチンから離れて遠隔操作もできます。

 

イタリア語で“砂時計（クレシドラ）”を意味する名前のとおり、砂時計フォルムのデザインが特徴的。ヨーロッパコーヒー抽出研究所（ECBC）に認められた高精細な抽出技術によって、雑味やブレのない安定した味を楽しめます。香り高くコクのあるアイスコーヒーを作ることができる「アイスコーヒーモード」を搭載。
技術に左右されず、誰でもおいしいコーヒーを手軽に淹れられるのがコーヒーメーカーの魅力。でも、よりおいしく飲めるコツがあれば知っておいて損はないですよね。

豆を選ぶうえでの注意点とは

一般的に、コーヒー豆は焙煎したての鮮度が良いものがいいといわれています。でもコーヒーメーカーで淹れる場合は、鮮度が良すぎると豆が膨張しすぎてしまい、目詰まりしてしまったり、フィルターの外に豆があふれてしまって液体の中に混ざってしまうこともあります。

ハンドドリップであれば、あふれそうになったら手を止めればいいですが、機械はそうはいかないので。普通にスーパーなどで買う分には気にすることはないと思いますが、「注文を受けてから焙煎します」というようなお店で豆を買ったときは、高温多湿を避けて冷暗所に一週間ぐらい置いた方がいいかと思います。

豆の産地に関しては、その方の味の好みになってくるので、いろいろと飲んでもらって、自分の好きなものを見つけてもらうしかないかなと思います。

コーヒーメーカーにも、豆から入れるタイプと粉から入れるタイプがありますが、挽いた直後に淹れてほしいので、ミルをお持ちでない方はミル付きのコーヒーメーカーを買っていただくのがおすすめですね。

おいしい水が自分に合った味への近道

一回沸騰させたものや浄水器を通した水、カルキ除去装置などが付いているコーヒーメーカーであれば問題ないのですが、水道水を使うとコーヒーにも水道水っぽさが出てしまうので、ミネラルウォーターの方がいいと思います。

ミネラルウォーターの場合も、硬度が高いと結晶ができたりしてしまうことがあるので、硬度が50以下のいわゆる軟水がいいです。でも基本的には、飲んで「おいしい」と思う水で淹れるのが、自分に合った味に仕上げる近道ですね。

※機種によっては、水道水以外を推奨していないものもあります

 

新品や久しぶりに使うときは湯通しを

買ったばかりのコーヒーメーカーは、プラスチックのようなにおいがするので、使い始める前にお湯だけを循環させて湯通しをしてもらった方がいいと思います。久しぶりに使うときも、前に入れたコーヒー豆が残っていて、それが酸化して変なにおいになっていることがあるので、使用前の湯通しはやっておくといいですね。

 

紙とメッシュ、フィルターの素材による味の違い

紙のフィルターとメッシュフィルターで味は変わります。メッシュの場合はコーヒーオイルも通すので、質感が出るというか、フレンチプレスなどで淹れた味に近い仕上がりになります。若干ざらつきなども出たりするので、そういうざらざらとした舌触りが嫌な方はペーパーがいいと思いますが、オイルのリッチな質感を楽しみたい方はメッシュフィルターがおすすめですね。紙のフィルターを使った場合は、ざらつきなどが残らないので、すっきりとした後味になります。

 

蒸らし機能が付いていない場合は手動で

 

最近は蒸らし機能が付いているコーヒーメーカーが増えてきましたが、付いていないものもまだありますよね。その場合は、コーヒーがサーバーにポタポタと落ち始めたタイミングで一回電源を切って、20～30秒待ってからもう一度スイッチを入れるといいと思います。

 

抽出後は混ぜるのがコツ

コーヒーは、抽出し始めと終わりで出る成分が違うので、サーバーにたまったコーヒーは、下の方に濃いエキスが沈殿しているんです。だから、ハンドドリップで淹れる人はよく、スプーンで混ぜたり、サーバーを揺すって混ぜたりするんですけど、コーヒーメーカーの場合もやった方が均一の味になると思いますよ。

 


ちなみに、保温プレートが付いているコーヒーメーカーだと、長い時間置いたままにすると煮詰まってしまっておいしくなくなるので、淹れたてを飲むようにしてください。

 
最後に、おすすめするコーヒーメーカーを紹介します。コーヒーメーカーのデビューに適したシンプルなタイプや高機能なマシンなど、3種類を厳選！

シロカ／コーン式全自動コーヒーメーカー

出典：https://www.siroca.co.jp/product/autocoffeecone/

価格（税込）	1万7490円	コーヒーメーカータイプ	ミル付きドリップ式
抽出タイプ	ドリップ	コーヒーの量	最大540ml
セットするコーヒー	豆、粉	手入れのしやすさ	△
本体重量	約4kg	サーバー	ガラス
電圧／周波数	100V：50/60Hz	サイズ（幅、高さ、奥行き）	16×39×27cm
消費電力	750W	タイマー機能	〇
電源コードの長さ	約1.2m	蒸らし機能	〇

 

豆の計量から挽き、蒸らし、抽出まで、全自動でやってくれる高機能モデル。摩擦熱が少なく、豆の粒度を均一にできる高精度のコーン式ミルを採用しているので、香り高く雑味のないコーヒーを淹れられます。豆の挽き方は粗挽きから細挽きまで無段階で調整可能で、淹れ方もマイルドとリッチ、2つのテイストからセレクトできます。

象印マホービン／珈琲通EC-RS40

出典：https://www.zojirushi.co.jp/syohin/coffee-maker/sp_ecrs/

価格（税込）	2万1800円	コーヒーメーカータイプ	ミル付きドリップ式
抽出タイプ	ドリップ	コーヒーの量	最大4カップ（540ml）
セットするコーヒー	豆、粉	手入れのしやすさ	△
本体重量	約4.4kg	サーバー	ステンレス
電圧／周波数	100V：50/60Hz	サイズ（幅、高さ、奥行き）	24×37.5×25cm
消費電力	740W	タイマー機能	×
電源コードの長さ	約1.3m	蒸らし機能	〇

 

ミル一体型で、豆の挽きからドリップまで全自動タイプ。象印が培った「マイコン予熱」と「ダブル加熱」の技術によって高温で抽出し、コクと香りを引き出したコーヒーを楽しめます。挽き目は「中細挽き」と「粗挽き」の2段階調整、濃さは「ストロング（濃い）」と「レギュラー（普通）」の2段階調整が可能。

メリタジャパン／ツイスト

出典：https://www.melitta.co.jp/products/coffeemaker/twist.html

価格（税込）	5190	コーヒーメーカータイプ	ドリップ式
抽出タイプ	ドリップ	コーヒーの量	最大5カップ（700ml）
セットするコーヒー	粉	手入れのしやすさ	〇
本体重量	約1.3kg	サーバー	ガラス
電圧／周波数	100V：50/60Hz	サイズ（幅、高さ、奥行き）	18×26.5×19.5cm
消費電力	600W	タイマー機能	×
電源コードの長さ	不明	蒸らし機能	×

 

ミルが付いていないタイプで、コンパクトでシンプルなコーヒーメーカー。ポットのフタが特殊構造になっていて、抽出されたコーヒーを撹拌（かくはん）し、均一の味にしてくれる「アロマツイスター」機能搭載。保温プレート付き。
一口にコーヒーメーカーといっても、ドリップ式、エスプレッソ式、カプセル式といったタイプに分かれ、さらに搭載されている機能も機種によってさまざま。いざ買おうと思っても、なかなか選べないのは当然です。

今回紹介した、選び方のヒントや専門家おすすめのモデルを参考にして、自分の生活スタイルに合った一台を見つけてください。